自家製聖誕餐

聖誕到! 又玩牛扒，鵝肝，焗飯，沙律！😂😂

Happy Friday~燒雞與春卷

近日非常忙碌，已經好耐無開爐啦…趁今日Happy Friday煮下野食先得…第一次整燒雞…春卷…好好玩呀！😋

復活節假期第四天

復活節假期的第四天~

紅假期的最後一天~

仍然沒有特別事做~

三姑姐,彤彤兩個專程出黎搵我地飲茶~

大姑姐,姑丈~我同蝦子餅~

6人一齊飲茶真輕鬆~
姑姐仲拎左自製腸仔包請我地食~
多謝啦~

富臨向來人多混亂~

就連加水都要自己黎~

幸好美食搭救~

唔係實無人幫襯~

慢慢食左個幾鐘~

今次仲有大姑丈請客~

多謝晒~

之後三姑姐就同大姑姐到商場買野比嫲嫲~

而我就帶彤彤返屋企~

睇下電視玩下鼠鼠~

仲一齊研究整燒肉~

彤彤仲幫手用鬆肉針拮燒肉皮~

整出黎都似似地架~

可惜~彤彤無試到就走啦~

下次成功再請大家試啦~

睇陣電視就開始煮飯~

今晚有自家製燒肉~

可惜太小~唔夠食呢~

再試整埋燒豬頸肉~

不過~過火左~燶左d~=.="

下次再努力~

食飽飽就幫鼠鼠們沖涼洗籠啦~

攪掂整好野就早d休息啦~

明天要做早起~

good night~

光波煲仔飯

終於捱到星期六啦~

捱埋今日放假啦~

今早天色陰沉~

有點涼意~特別好訓~

竟然訓過龍遲左起身~

好彩仲趕得切準時返工~

工作不太繁忙~

跟下文件~

以及幫肥佬聽電話~

整日既電話都係搵佢~

好似全世界返黎陪佢返工咁-,-"

原定今日放工到龍山寺拜山~探望爺爺老豆~

約11點天色迅速變黑~

傾盆大雨~

好快就黃雨~

三姑姐奕無法出門~

經商議後~最終取消~

改期於兩星期後~

希望爺爺老豆唔好介意啦~

捱到1點準時閃人~
蝦子餅順風車送我返黎~
但竟然無落雨了~
心血來潮又想去超市行下~
決定買定今晚既餸~
回家後~
先醃好梅頭肉~免治肉碎~
之後就出發到醫院啦~

三姑姐奕改了行程~
相約大姑姐同我到醫院快餐店tea~
4點到達~
3人慢慢食~
慢慢傾計~
笑料百出~
總算輕鬆~
2小時過去~
到了探病時間了~
3人準時入病房探望嫲嫲~

嫲嫲眼睛碌碌~
但心跳似乎有點快~
而且看似很緊張~
手腳奕不能放鬆~
我地一齊幫嫲嫲按摩~
一邊傾計~
一邊按摩~
嫲嫲消腫後顯得更廋~
得返條骨咁~
睇見都心痛呢~
之後就坐車返屋企~
蝦子餅還在睡夢~
我就努力整理晚餐~
原本係想整北菇滑雞~
可惜就結業既超市無雞買=,="
只好轉整第樣啦~
今晚第1次整鹹魚肉餅煲仔飯~
都算成功~好味~
再整埋光波叉燒~
第2次整~更多汁更好味~
半肥廋叉燒更可口~
成功了~
之後焗埋芝士西蘭花~
第2次整~始終唔算成功~
芝士太溶~
下次要焗小d時間~
呢一餐光波爐晚餐~
食就好味~
洗就辛苦了~
不過~幾好玩~~kaka
之後睇陣電視~
再幫鼠鼠沖涼洗籠~
今日個人有點攰~
好想早d訓唷~
希望今晚唔好掛住睇電視啦~
good night~

哈哈…今晚煲仔飯加叉燒 (＾▽＾)

光波pizza

今早返工有點亂~

某同事又放假~

寄貨既事又無人跟~

鄭經理就臨急臨忙拎d貨比我pack~

連邊個客我未知~

問老闆娘~佢又發老脾~

只好自己重新打送貨單~

連包裝女工都做埋~

一踢腳~

急趕出貨~有點輪盡~

一輪忙碌後又回復平靜~

可以輕鬆d入文件~

lunch外出食麥當當~

kit小姐專程返黎搵我地~

仲好識做早d去搵定位~

去到即買即刻有得食~

好開心呀~

不過~遲左走~

仲要等車返公司~

遲左15分鐘~

返到公司比人啤添=,="

下午仍然遊魂般工作~

入單入到有d眼訓=.="

放工準時閃人~

坐車返黎到超市購物~

可能明知超市就快結業~

所以我樣樣都想買定返屋企~kaka

輕鬆購物一番~

買左不小食材~

今晚第1次整光波pizza~

跟網上食譜~整左2個pizza~

1個菠蘿火腿磨菇pizza~

另1個牛肉磨菇蟹柳pizza~

菠蘿火腿pizza都似似地~

味道好夾又好味~

但第2個就失敗左啦~

竟然焗焗下出晒水~

攪到pizza底都霖晒~

都唔知係牛肉碎出事?

定係雜豆出事?

都怪自己唔應該(未學行先學走)~

整完pizza~

就整埋芝士青口~炸雞鎚~

蝦子餅返黎~

岩岩有得食~

都算滿意~

下次再努力~

食飽飽洗碗~收衫~洗衫~

睇陣電視再餵鼠鼠~

又捱過星期五啦~

哈哈~

返埋聽日放假啦~

好野呀~~~^^

玩上癮(≧3≦)光波pizza加炸雞 (☆^O^☆)

又試新野~

琴晚果然非常放縱~

睇電視睇到3,4點先訓~

哈~好耐無試過~

真爽呀~

星期日~無拘無束訓到中午自然醒~

正呀~

起身睇陣電視~~
再由蝦子餅做大廚~
整肉丸雲吞麵做早餐~
飽肚美味~
之後就做下家務~
洗衫~收衫~清潔廚房~掃地~拖地等~
蝦子餅就休息片刻~
趁有時間~

決定試整牛油曲奇~

睇食譜似乎不難~

但整到上手~就非常輪盡~

已經跟足食譜上的份量~

但整出黎~竟然好浠~

完全不能成粉團~

呆左一陣~

終於諗到加多d麵粉~

終於成功整到粉團~

再用花花印模~

放在烘盤上~

焗左一陣~試味~

未得~再焗~

最終成功啦~

第1次整~味道都算合格啦~

可惜賣相麻麻~

花形唔太似花形~

而且有d餅厚身唔夠脆~

下次要整薄身d~

整完曲奇~

就同蝦子餅坐車到太子花墟~

到花檔買富貴竹~

再轉車到九龍醫院探望嫲嫲~

嫲嫲今日轉院到九龍醫院~

7點幾到達~

仍然在隔離病房~

仍需穿上保護衣~

嫲嫲手腳輕微消腫~

呼吸~心跳已回復~

希望轉院後得到更好照顧~

探完嫲嫲~

就同蝦子餅坐車返黎~

到附近餐廳食海南雞飯~

配埋肉骨茶~正呀~

食飽就返屋企睇電視~

繼續煲日劇~

真寫意~

希望今晚唔好睇咁夜啦~

唔係明天唔知醒返工啦~

第一次整牛油曲奇，算合格，希望下次好d ^o^下次再來!加油! (≧∇≦)

捱到星期六~

琴晚又訓得唔好啦~

連續兩晚半夜紮醒~

不能熟睡好辛苦呀~

又攰又眼訓~

好彩今日只係捱半日JA~

今日竟然有街客上黎整野~

星期六竟然咁忙亂~

真小有~

工作忙亂~

又要開JOB~又要跟單~

好容易就到1點放工~

準時閃人~

蝦子餅順風車送我到嫲嫲家~

今日照舊同2位姑姐TEA~

到附近既壹粥麵食下午茶~

美味~滿足~非常豐富~

多謝三姑姐請客~KAKA

之後返嫲嫲屋企執物品~

2個見証歷史既鐵箱~

好多嫲嫲既舊衫~

有近期著過既衫~

更有比我年歲更大既衫~

望見嫲嫲既物品~

愈執愈SAD~

愈執愈唔捨得~

唉~

之後同三姑姐到醫院探望嫲嫲~

嫲嫲今日帶上口罩~

男護士話嫲嫲時常用口抖氣~

有口罩可令貓鬚更有效~

我同姑姐邊傾計~

一邊幫嫲嫲按摩手腳~

之後一齊坐MTR離開~

返到屋企~

開始忙碌整理晚餐~

無買食材~只好即興見咩整咩~

煎牛扒~光波芝士青口~

光波薯條~瑞典肉丸~

哈哈~簡單又好味~

蝦子餅食到津津有味~

第1次焗青口~成功~^^

YEAH~

之後睇陣電視~

再幫鼠鼠們沖涼洗籠~

明天放假~

今晚可以放縱D~
睇電視睇夜D都唔怕啦~

是日晚餐~牛扒青口 (☆^O^☆)

失敗的白汁海鮮螺絲粉

今日又回復繁忙~

整天不停開job~開單~跟維修~

有d亂~

但總算容易渡過~

近日有點腰酸~

好攰好攰~

攰到人都懶了~

今天沒有探嫲嫲~

想早點回家休息~

情況穩定~更有姑姐們探望照顧~

很放心~

既然回家~

想趁機玩下煮飯仔~

坐車返黎~
到超市購物~
今晚試整白汁海鮮焗螺絲粉~
蟹柳~蝦肉~青口~雜豆~
加忌廉磨菇湯~
初初都好好地~
但原來焗既時間與肉醬意粉不同~
肉醬意粉焗10分鐘就岩岩好~
今次既白汁螺絲粉10分鐘就燶晒=,="
下次唔使焗咁耐啦~
焗完粉~就到第2道菜~
芝士白汁焗雙花~
奕係第1次~
西蘭花同椰菜花~
落完白汁鋪上芝士~
可能芝士不足~
沒有預期的效果~
但味道還不錯~
第3道菜係金菇肥牛卷~
以前係煎完再加汁~
今次用更懶既方法~
放埋落光波爐~
幾分鐘後落埋照燒汁就食得~
相當方便~kaka
今餐又善用光波爐啦~
好玩又有新鮮感~
只係~個廚房好似打完仗咁~
哈哈~
除左燶螺絲粉外~
總算滿意~
下次仍需努力呀~
食飽睇陣電視~
再餵鼠餵魚~
都算充實~
2月既最後一天~
再見了~
但願3月會更好~

失敗左＝0＝白汁海鮮螺絲粉濃左(╯з╰)

疲倦星期天

經過一整晚休息~
仍然很疲勞~

仍有點腰酸~手痛~頭痛~
嗚~真係渣呀=,="
起身煮雲吞麵做早餐~
順道將前日醃製既梅頭肉製作一番~
放入光波爐~
哈哈~
首次試整叉燒~
好簡單~好方便~
仲好香~好好味~
整完仲可以送麵食~
正呀~
蝦子餅大讚好味~
佢話第時唔識買燒味叉燒啦~KAKA
呢個光波爐真係幾好玩~
愈玩愈開心~KAKA
食飽飽就開始執野啦~
將琴日搬返黎既櫃抹乾淨~
放係電腦旁放日用品~
更可作書櫃用~
相當合用~
而膠櫃將放在廚房~
但要等過2日維修洗衣機後再搬入去~
以免整到濕晒啦~
執好野~
坐一陣同蝦子餅煲劇~
就出發到醫院探望嫲嫲~
嫲嫲今日情況麻麻~
心跳又開始快~
而且左手水腫~有瘀~
暫未知原因~
唉~真令人擔心~
希望醫生快D對症下藥~
更希望嫲嫲能早點康復~
返護老院休養總好過係QE呢~
探完嫲嫲~同姑姐一齊MTR返黎~
之後同蝦子餅買麥當當返屋企開餐~
邊食邊追劇~
愈追愈緊張~
再幫鼠鼠們沖涼洗籠~
上星期咁凍~都唔敢同鼠鼠沖涼~
今晚唔算凍~
快手幫鼠鼠們沖涼洗籠~
鼠鼠們奕好合作~
好快手攪掂晒~
咁攰~
今晚都係早D訓啦~
GOOD NIGHT~

今日玩叉燒 (★^O^★)

地獄廚房 ~ 第1次玩光波爐

放假2天~

今早仍有點聲沙～

其實都差不多好返晒~

只係仲有d沙聲~

工作不算忙碌~

大堆文件暫時無心處理~

hea住做野~跟維修~

藥力發作~始終都有點呆~

放工蝦子餅有順風車接送~

好快捷就返到黎啦~

先去家品店買用具~

再去超市材料~

今晚首次玩光波爐~

剛回到家有點手足無措~

都唔知做咩先~

最終都諗到做咩先啦~kaka

切蕃茄~醃牛肉~煮熟意粉~

煎好配料~加落意粉~

鋪上芝士~

終於攪掂~

可放落光波爐焗~

依照食譜~焗了8分鐘~

果然夠晒香味~

第1味~蕃茄肉醬焗意粉~終完成啦~

之後就烤雞翼~

原本想自己醃製蜜糖雞翼~

可惜時間不夠~

只好買現成既黑椒雞翼~

焗8分鐘再反轉焗5分鐘~

十分香口~

第2味~黑椒焗雞翼~又完成~

之後換個低架~

開始燒粟米~kaka

8分鐘~似乎又于不夠~

而且有d硬同乾~

下次加d水試下~

第3味~燒粟米~都尚可以接收~

但最後一味~薯條~

效果就差d啦~

外乾內軟~

完全唔似薯條~

唔知係自己唔識調校溫度?

定係本身光波薯條係唔得泥=,="

要再多加研究一下~

總括而言~

第1次玩光波爐~

有意粉~粟米~雞翼~薯條~

呢套兒童餐都算ok啦~

希望快d研究多幾款~

快d學整多d美食啦~

kaka

加油呀~

玩就玩得開心啦~

洗就有d困難~

雖然有自動清洗~

但都要拎出黎洗下架~

太大個~有d輪盡~

希望快d摸索成功~

我仲想整甜品呢~^^v

今晚食兒童餐 (☆^O^☆)